Законів України «Про освіту», «Про загальну середню освіту»


Охоплення учнів харчуванням



Сторінка13/20
Дата конвертації27.03.2020
Розмір0,78 Mb.
ТипЗакон
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   20
Охоплення учнів харчуванням

У минулому навчальному році вжито невідкладних заходів щодо створення умов для організації харчування дітей. Органі­зовано повноцінне, безпечне та якісне харчування дітей (замов­лення та прийняття до закладу безпечних і якісних продуктів харчування та продовольчої сировини в необхідній кількості, до­держання умов і термінів їх зберігання, технології виготовлення страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоку, виконан­ня норм харчування тощо). Заборонено замовляти, приймати та використовувати м'ясо та яйця водоплавної птиці, м'ясо, яке не пройшло ветеринарний контроль, м'ясні обрізки, субпродукти, а також свинину жирну, річкову та копчену рибу, гриби, соуси, перець, майонез, вироби у фритюрі, у тому числі чіпси, вироби швидкого приготування, газовані напої, квас, натуральну каву, кремові вироби, вершково-рослинні масла з додаванням будь-якої іншої сировини. Було заборонено використовувати продукти, що містять синтетичні барвники, ароматизатори, підсилювачі сма­ку, консерванти. Розроблено та затверджено режим та графік харчування дітей у шкільній їдальні.

Проводився облік учнів, які отримували безкоштовне гаря­че харчування, а також гаряче харчування за кошти батьків. Гарячим харчуванням було охоплено 29 учнів 1-4 класів, що становило 100%. Із учнів 5-10 класів харчувалося 25 - 30чол.,що становило 45% . Таким чином, гарячим харчуванням у школі було охоплено 65-70учнів, що складає 81%.

Для учнів 1-4 кл. надавалося безкоштовне харчування

на суму 4 грн.

Учнів школи забезпечено питною водою гарантованої якос­ті. На кухні встановлено водонагрівач.

Безкоштовне харчування учнів здійснювалося тільки в ро­бочі дні. У разі відсутності учнів під час навчання компенсація не проводилася.

Постійно здійснювався бракераж сирої та готової продукції, результати заносилися до журналу бракеражу силами відповідального за харчування та медичної сестри.

Постійно опрацьовувалась та надавалась інформація щодо кількості дітей, які одержують харчування «Екран харчування». Регулярно здій­снювалося складання щоденного меню медичною сестрою на підставі примірного двотижневого меню-розкладки та затверджувалося директором школи. Проводилася роз'яснювальна робота серед батьків щодо організації харчування в сім'ї дітей різного віку.

Було складено та затверджено списки дітей, які потребують дієтичного харчування із залученням медичних працівників. Про інформовано всіх батьків про правила одержання безкоштовного харчування та вимоги до оформлення документів.

Створено з представниками ради школи групу контролю за якістю харчування дітей (батьківський комітет).

Але в організації харчування були окремі недоліки: недо­статньо організовано «овочевий стіл», одноманітність буфетної продукції, недостатня кількість фруктів.




Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   20


База даних захищена авторським правом ©pedagogi.org 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка