П. М. Полушкін Електронний посібник до вивчення курсу



Сторінка102/150
Дата конвертації09.01.2020
Розмір4,41 Mb.
1   ...   98   99   100   101   102   103   104   105   ...   150

Раціональне харчування


1. Закон енерговитрат – це:

а) калорійність їжі, що дорівнює можливим затратам, залежно від ваги;

б) калорійність їжі дорівнює енерговитратам;

в)  кількість їжі відповідає потребі.

2. Закон відповідності хімічному складу їжі:

а) хімічний склад їжі відповідає потребам;

б) раціональне співвідношення білків, жирів і вуглеводів, мінеральних речовин і вітамінів;

в) співвідношення білків, жирів та вуглеводів як 1: 1: 4.

3. Харуватися слід:

а) 3 рази на день;

б) 4 рази на день;

в) невеликими порціями необмежну кількість разів.

4. Їжа має відповідати таким вимогам:

а) приємний аромат, естетичне оформлення;

б) добре приготована;

в) містити усі необхідні для життєдіяності речовини ;

г)  свіжість.

5. Під час згорання 1 г білка виділяється:

а) 5 ккал тепла;

б) 4 ккал тепла;

в) 3 ккал тепла.

6. Під час згорання 1 г жиру виділяється:

а) 8 ккал тепла;

б) 9 ккал тепла;

в) 10 ккал тепла.

7. Під час згорання 1 г вуглеводів виділяється:

а) 6 ккал тепла;

б) 5 ккал тепла;

в) 4 ккал тепла.

8. Добова доза білків жирів та вуглеводів у стані спокою має становити відповідно:

а) 160, 100, 400 г;

б) 90, 100, 400 г;

в) 85, 120, 410 г;

г) 80, 110, 380 г.

9. Перетравлювання вуглеводів закінчується:

а) у роті;

б) товстій кишці;

в)  дванадцятипалій кишці;

г) тонкій кишці.

10. Перетравлювання вуглеводів починається:

а) у роті;

б) кишечнику;

в)  печінці.

11. Цукор перетворюється:

а) на глікоген;

б) моносахариди;

в) дисахариди.

12. Надлишок цукру відкладається:

а) у м’язах;

б) печінці;

в) жировій підшкірній клітковині;

г) головному мозку.

13. Початок процесу розщеплення білків відбувається:

а) у шлунку;

б) дванадцятипалій кишці;

в) порожній кишці.

14. Закінчується розщеплення білка:

а) у шлунку;

б) дванадцятипалій кишці;

в) порожній кишці.

15. Синтез білків відбувається:

а) у печінці;

б) крові;

в) тканинах.

16. Розподіл жиру відбувається:

а) у шлунку;

б) дванадцятипалій кишці;

в)  тонкій кишці.

17. Кількість розщеплених жирів може дорівнювати:

а) кількості жирів вжитих із їжою;

б)  кількості жовчі;

в) кількості ліпази.

18. Окиснювання жиру відбувається:

а) у печінці;

б) кишечнику;

в) легенях;

г) шлунку.

19. Молодим робітникам потрібно на добу:

а) 4100 ккал;

б) 3600 ккал;

в) 3100 ккал.

20. Усю їжу протягом доби слід розділити:

а) на 25, 15, 35, 25 %;

б) 25, 50, 25 % ;

в) 30, 50, 20 %.

21. Для профілактики бактеріальних отруєнь їжу необхідно:

а) дезінфікувати;

б)  піддавати пастеризації;

в) доводити до кипіння;

г) заготовлювати, зберігати та вживати, дотримуючись санітарно-гігієнічних норм.

22. Літнім людям необхідно вживати з їжею:

а) білки;

б) жири;

в) вуглеводи;

г) вітаміни, мінеральні солі.

23. У разі систематичного зловживання вуглеводами можуть



виникнути:

а) діарея, диспепсія;

б) булімія;

в) гіперглікемія;

г) цукровий діабет;

24. У разі систематичного зловживання білками може з’явитися:

а) диспепсія;

б) гастрит;

в) коліт;

г) печія.

25. У випадку зловживання жирами може виникнути:

а)  атеросклероз;

б) ліподистрофія;

в) гепатит;

г) хронічний холецистит.

26. Раціональне харчування базується:

а) на відповідності хімічного складу раціону фізіологічним потребам організму;

б) калорійності їжі;

в)  тимчасовому розподілі їжі;

г) естетичному задоволенні.

27. Вимогою до харчування людей похилого віку є:

а) біологічна повноцінність;

б) збагачення природними антисклеротичними речовинами;

в) помірність.

28. Для зменшення зайвої ваги тіла рекомендовано:

а) забезпечити калорійність добового раціону не менше ніж 1200 ккал;

б) виконувати фізичні вправи;

в) забезпечити від’ємний калорійний баланс на 500 – 1000 ккал від норми.

29. Харчуванню належить важлива роль:

а) для лікування;

б) збільшення тривалості життя;

в) збереженні працездатності людей;

г) профілактики захворювань.

30. Харчовий раціон буде повноцінним і збалансованим, якщо енерговитрати людини покриваються за рахунок:

а) білків на 12–13%;

б) жирів –33%;

в) вуглеводів – 53–55%;

г) води – 45%.

31. Продукти, які спричиняють харчові алергії, – це:

а) курячий білок;

б)  м’ясо, молоко;

в) шоколад;

г) полуниця та суниця.


Каталог: metodi
metodi -> Психолого-педагогічні чинники адаптації молодших школярів
metodi -> Міністерство освіти і науки україни
metodi -> Методичні рекомендації щодо організації та проведення практичних робіт у шкільних курсах географії
metodi -> Методичні поради класним керівникам щодо організації та проведення батьківських зборів
metodi -> Зразок оформлення плану уроку
metodi -> Методична компетентніть учителя на уроках інформатики
metodi -> Вивчаємо систему роботи вчителя…
metodi -> Педагогічна наука про передовий педагогічний досвід
metodi -> Методичний бюлетень


Поділіться з Вашими друзьями:
1   ...   98   99   100   101   102   103   104   105   ...   150


База даних захищена авторським правом ©pedagogi.org 2019
звернутися до адміністрації

    Головна сторінка